管理咨詢
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籌備管理  委托管理  合作流程
1、籌備管理
1.1工作時間
從甲方(業主)確定籌備組可以進駐,到酒店正式開業,進入正常運營。
預計時間約為4個月——12個月。
1.2工作內容
1.2.1工程管理咨詢(可以作為單獨業務)
工程裝修設計方案優化(A、裝修風格B、內部結構及功能布局的調整C、節能方面D、環境方面E、方便客人方面F、方便員工方面G、方便經營管理方面)。
工程設備設施配置與選型咨詢(A、要為業主節省初始設備投資B、要符合國家對節能和環保的要求)。
工程進度管理。
現場和施工質量的管理。
裝修工程驗收管理。

1.2.2采購服務
對家具、酒店營業設備及酒店供應物品提出符合星級酒店的規格標準。(包括家具、電器、衛生間用品、客房用品、餐具、廚具、布藝、印刷品、藝術陳列品等)
制定采購計劃與標準。

1.2.3人事管理
建立健全組織結構圖。
建立員工編制及招聘計劃。
建立各職級的工作說明。
建立員工工資及福利制度。
建立培訓計劃。
建立人事管理程序/手冊。
建立員工手冊。
招聘相關人員。

1.2.4專業培訓
業務作業流程理論及實務培訓。
崗位說明書理論及實務培訓。
專題講座培訓。
高職員工交叉培訓。

1.2.5市場推廣及公關宣傳
VI設計。
網站設計
籌劃和執行全套公關和廣告推廣計劃。
建立協議客戶檔案。
針對消費市場,確定目標市場。
測定公關策略及市場效應。
酒店的形象和銷售的策劃指導。
提交酒店價格體系及營銷計劃書。

2、委托管理
全權委托管理
 受托派出以總經理和各主要經營部門經理組成的管理班子,全面負責酒店的經營管理,按照海容管理模式推行現代的國際化的酒店管理,確保酒店資產的保值增值和經營的良性運轉,為業主培養一支職業化的員工隊伍,打造一家名牌酒店。
負責項目的可行性研究、總體規劃方案、項目功能策劃等策劃工作。
負責項目的前期籌建工作。
負責按照海容管理模式和星級要求、質量管理標準,結合實際制定具有本酒店特色管理模式。
負責組建精干實用管理機構,合理定編定崗,科學用人,高效節支。
負責結合酒店實際情況和市場情況制定經營方案及經營指標,并貫徹實施。
推行激勵機制,指導、督促現場管理,抓服務質量,創服務特色。
負責確定客源市場定位,采取有效措施,大力促銷,招攬客源,靈活經營。
負責有效控制成本,分解費用指標,節支降耗。
督導酒店在運轉中整改、完善、提高,保持良好經營管理狀態,促使酒店進入良性運轉循環。
負責為業主培養出一支具星級管理水準、能獨立經營管理的職業化員工隊伍。
3、合作流程
酒店管理合作流程:
[第1步] 將項目資料,服務需求,場地圖片及地理位置的地圖等相關資料發送給我方。
[第2步] 符合基本要求的合作項目,公司將與業主協商,盡快安排實地考察。
[第3步] 受業主邀請前往現場考察,收集全面信息,進行各項消費水平、發展潛力的評估,雙方以會議形式互相了解。
[第4步] 公司將提供專業投資及財務報告,在完成分析后 ,雙方洽談并簽定“ 委托管理合同書” ,并且進入合同 。合同執行之日起,合作企業應交付一筆前期款。
[第5步] 公司提供協助策劃、設計、培訓、監督工程進度 , 訂貨、宣傳等開業籌備工作。
[第6步] 管理專家和管理顧問集體策劃和制定項目實施方案。
[第7步] 公司派執行管理團隊人員現場實施各項方案,技術顧問監管方案的執行,共同完善。
[第8步] 項目順利開業,平穩經營。

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